Cách làm gà kho rau răm ngon khó cưỡng nổi phương pháp làm gà kho rau răm dứa ỉu. Cực đơn giàn và không tốn nhiều thời giản. Gà kho là một trong các món ăn chuẩn vị, đưa cơm và rất được ưa thích đó là gà được kho cùng với nước dừa ngọt thơm và rau răm. Tim gà tươi ngoài chợ mang về kho với rau răm, 1 món ăn cơm vô cùng rẻ mà lại rất “bắt cơm”, – khoảng quên luôn cả diet đấy bạn ạ.

Nguyên liệu:

cho đến Thịt gà: 500gr

– Rau răm: 100gr

– Nước dừa: 300ml

– ớt sừng, tỏi khô, hạt tiêu xay, muối i ốt, bột nêm, nước mắm, dầu (vừa đủ).

Thực hiện:

Gà kho rau răm lạ miệng ngon cơm - Ảnh 1Bước 1: Thịt gà đem đi rửa thật sạch qua nước muối, để ráo hết nước, thái khúc nhỏ vừa ăn.

Gà kho rau răm lạ miệng ngon cơm - Ảnh 2Bước 2: Rau răm nhặt bỏ gốc, lá đã già giập, mang đi rửa thật sạch, xắt nhỏ. Ớt mang đi rửa thật sạch, vứt cuống, xắt thành từng khúc. Tỏi khô bóc hết vỏ, rửa sạch sẽ, gõ giập, băm nhỏ.

Gà kho rau răm lạ miệng ngon cơm - Ảnh 3Bước 3: ướp thịt gà với bột nêm, hạt tiêu và tỏi chừng nữa tiếng cho thấm.

Gà kho rau răm lạ miệng ngon cơm - Ảnh 4Bước 4: bắc chảo lên bếp, thêm một muỗng dầu ăn. Rồi đổ thịt gà vào áp chảo cho vàng hai mặt, khi kho gà sẽ dứa và dai hơn.

Gà kho rau răm lạ miệng ngon cơm - Ảnh 5Bước 5: Chắt bớt mỡ dư ra ngoài chảo, bỏ thêm nước dừa cùng một nửa phần rau răm trên, ớt hiểm và gia vị vào kho nhỏ lửa. Đến khi nước gần vơi, thêm ½ muỗng nước mắm cho dứa, nêm và nếm vừa ăn, tắt lửa. Sau đó cho tiếp tục phần rau răm còn lại đánh đều là được.

Gà kho rau răm lạ miệng ngon cơm - Ảnh 6

Chúc mọi người ngon miệng với Cách làm gà kho rau răm ngon lạ miệng.

Chia sẻ lên facebook