Thịt bò hầm rượu vang là món ăn thường thấy trong các nhà hàng chủ yếu sử dụng cho những lễ tình nhân, khi các chàng trai tỏ tình với cô gái, khẩu vị tinh tế. Cách làm thịt bò hầm rượu vang là món hầm nổi giờ của các nước châu chén, chủ yếu được chế biến từ Nguyên vật liệu chính là: thịt bò, rượu vang, khoai tây.

Nguyên liệu:

  • Thịt bò 400g
  • cà rốt 1 củ
  • Khoai tây hai củ
  • hành tây nửa củ
  • tỏi 1 củ
  • Rượu vang đỏ ½ âu
  • nước xốt cà ¾ chén
  • hạt nêm
  • dầu
Thịt bò hầm rượu vang - 1

Cách làm:

Thịt bò hầm rượu vang - 2

Thịt bò xắt khối hình vuông.

Khoai tây, cà rốt cạo vỏ thái khúc

hành tây thái miếng vuông

Thịt bò hầm rượu vang - 3

tỏi bóc sạch vỏ cắt lát mỏng

cho 1 thìa dầu vào chảo làm nóng. Phi tỏi cho thơm.

Thịt bò hầm rượu vang - 4

cho thịt bò vào xào, nêm chút bột nêm cho thấm.

Thịt bò hầm rượu vang - 5

Khi thịt bò chín tái mặt thì cho khoai tây, cà rốt và củ hành tây vào xào cùng. Nêm tiếp chút bột nêm nữa.

Thịt bò hầm rượu vang - 6

khuấy đều, đun một lúc cho rau củ thấm.

Thịt bò hầm rượu vang - 7

tiếp theo cho rượu vang đỏ.

Thịt bò hầm rượu vang - 8

Cho xốt trái cà chua.

Thịt bò hầm rượu vang - 9

rồi cho thêm nước xâm xấp, đun sôi sau đó nhỏ lửa âm ỉ.

Thịt bò hầm rượu vang - 10

nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Hầm đến khi Nguyên liệu chín mềm, canh hơi sanh đặc lại là được. Bỏ chút tiêu bột đen cho dứa rồi tắt lửa.

Thịt bò hầm rượu vang - 11
Chúc các bạn thành công với Phương pháp làm bò hầm rượu vang ngon cho buổi tối vui vẻ.
Chia sẻ lên facebook