Hướng dẫn làm đuôi bò hầm bia ấm áp ngày đông. Dùng chung cơm nóng hay ăn vặt và dùng kèm vài cốc bia thì thật tuyệt. Đuôi Bò đậm gia vị được hầm cùng khoái khẩu của cánh đàn ông. Đuôi bò hầm bia là 1 món ăn lôi cuốn, dùng với cơm hoặc dùng để nhậu đều ngon. Đây là một món ăn mà ta chớ nên bỏ qua.

đuôi bò hầm bia

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– năm cái đuôi bò: ngâm cho nước pha muối ăn loãng độ một giờ để bớt dịch tiết,

– một lọn quế

– ba nhánh hoa hồi

– một củ gừng: gọt vỏ và xắt lát mỏng

– 1 củ tỏi: bỏ vỏ đi và thái lát

– một thìa canh mỗi gia vị: rượu gạo trắng, nước tương, nước màu, đường cát, bột nêm, tiêu xay

– ba lon bia

Món nhậu đuôi bò hấp bia ngon không cưỡng lại nổi

cách nấu đuôi bò hấp bia:

– Chặt đuôi bò thành từng khúc dài độ 1 đốt tay. Kế -, cho đuôi bò vào nồi, cho nước vào vừa ngập mặt, thêm rượu trắng gạo và vài lát gừng vào đun khoảng 10 ph. Rồi, vớt đuôi bò ra khỏi và rửa sạch sẽ với nước.

– đun nóng chảo với ít dầu, cho đuôi bò vào xào nhanh tay cùng với ít lát tỏi và gừng. Khi đuôi bò bay mùi thơm, tiếp theo nếm nếm thêm hoa hồi, quế, tiêu bột vào trộn đều.

– Đổ bia vào nồi, cho thêm các gia vị xì dầu ăn, nước màu, đường kính, hạt nêm và hầm đuôi bò trong vòng 45 ph. Nếu tận dụng xoong áp suất, các bạn chỉ cần canh thời gian 20 ph là đủ.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn cách làm món đuôi bò hầm bia đơn giản cả nhà đều thích.

Chia sẻ lên facebook