Cách làm bò hầm cà chua ngon không ngán. Món ăn này không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian vào bếp. Dưới đây là phương pháp làm bò hầm quả cà chua, ta thử làm nghen. Bò hầm cà chua thật thơm ngon, đậm đà tin săn thịt lại sẽ chinh phục được mọi người trong gia đình cho mà xem. Chúc chúng mình thành công nhé!

Nguyên liệu:

+ 800g thịt bò nhiều gân
+ ba trái cà chua
+ 1 âu nhỏ sốt quả cà chua (ketchup)
+ 3 thìa nhỏ nước mắm
+ 1 thìa nhỏ gia vị bột nêm
+ một thìa nhỏ đường kính
+ hai thìa nhỏ dầu thực vật, chút xíu rau mùi ta (hoặc lá hương thảo)

Cách làm:

* Phần nước dùng sốt cà chua:

– cà chua chúng mình đem đi rửa thật sạch rồi bổ thành các miếng nhỏ.

– tiếp tục cho quả cà chua vào trong chảo nóng có chút dầu thực vật và nêm gia vị hạt nêm và 2 thìa đường cát (giúp quả cà chua dịu bớt vị chua).

– Đun quả cà chua tới khi chín mềm các bạn bắt đầu nêm nếm thêm sốt trái cà chua (ketchup) vào và đun đến khi nhuyễn.

Sơ chế thịt gân bò:

– Thịt gân bò chúng mình rửa sạch sau đó cắt thành những khối vuông vừa phải.

– trụng thịt gân bò qua nước vừa đun sôi (đến khi nầm thịt sẽ không bị sủi bọt).

– sau đó bạn lấy thịt ra thau phù hợp và ướp nước mắm độ 15 ph.

– Khi ướp bò xong cũng lúc ấy phần đun sốt trái cà chua cũng đã hoàn thành. Xếp thịt cho nước sốt quả cà chua và thêm một âu nước vào xoong áp suất để hầm. Thời gian đun là 20 phút rồi bạn tắt lửa và ủ trong nồi áp suất là 1 giờ là thịt gân sẽ được ỉu.

bạn nếm thêm lá hương thảo hoặc rau mùi thì món ăn sẽ càng thêm thơm.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm món bò hầm cà chua khó cưỡng nổi.

Chia sẻ lên facebook